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Carlito’s Soul Kitchen otorga una subvención de $ 40,000 para mejorar la historia … – Wheeling Intelligencer


El National Trust for Historic Preservation y American Express seleccionaron a Carlito’s Soul Kitchen como uno de los beneficiarios de su “Programa de subvenciones para respaldar pequeños restaurantes históricos” de 2023 para ayudar al restaurante a mejorar su edificio histórico.

A partir de 2021, el “Programa de subvenciones para respaldar pequeños restaurantes históricos” ha distribuido colectivamente $ 1 millón a 25 pequeños restaurantes históricos cada año. Los $40,000 en fondos que recibe cada restaurante son para ayudar a administrar los costos operativos y las mejoras del espacio físico.

Carlito’s Soul Kitchen, ubicada en 753 Main Street, ha sido seleccionada como receptora de la ronda de financiación de 2023. El dueño del restaurante, Jeremy Alvarado, se emocionó cuando recibió la noticia hace dos semanas.

Alvarado dijo: “Cuando revisé el correo electrónico y vi que gané, estaba casi incrédulo”. “Cuando rellenas cosas así, es un tiro en la oscuridad, es como jugar a la lotería”.

Catherine Malone, directora de preservación del National Trust for Historic Preservation, dijo sobre el programa: “Realmente se trata de apoyar a las pequeñas empresas, especialmente a estas pequeñas empresas que han estado en estas comunidades durante generaciones. Crean lugares que son la piedra de toque y el centro a la identidad de estas comunidades.

Para recibir la subvención, Alvarado explicó que necesitaba proporcionar no solo fotos del restaurante, sino también una historia del edificio en el que se encuentra el restaurante.

“Están apoyando al restaurante histórico”, dijo Alvarado. “Entonces, Grant, necesito saber qué tan histórico es Carlito’s Soul Kitchen”.

Para rastrear la historia del edificio, Alvarado reclutó a su amigo y presidente de desarrollo en Polyhedron Learning Media, Gene Feinstein. Feinstein descubrió que el primer propietario del edificio fue el abogado Alfred Caldwell Jr., quien se desempeñó como alcalde de Wheeling durante dos mandatos y fue designado cónsul del Reino de Hawái por el Senado de los EE. UU. durante la presidencia de Lincoln.

Alvarado explicó: “La rica historia y los vínculos con Abraham Lincoln, así como una serie de otras cosas altamente políticas, ciertamente nos ayudaron a obtener la subvención”.

Feinstein también ayudó a Carlito’s Soul Kitchen a obtener una placa de la Comisión de Monumentos Históricos, que se necesitaba para solicitar una subvención.

Carlito’s Soul Kitchen es el único restaurante en West Virginia que recibió la subvención. Alvarado cree que la gran cantidad de edificios históricos de Wheeling también ayudó a atraer la atención del National Trust for Historic Preservation.

Un requisito para la subvención es que se deben usar $30,000 para mejoras en el edificio, y Alvarado planea pintar el exterior del restaurante para que coincida con los colores del interior. Nail City Painting pintará los tres pisos exteriores del edificio para que coincidan con el interior del restaurante.

Alvarado está emocionado de trabajar con la compañía para completar el exterior de Carlito’s Soul Kitchen, ya que cree que pueden mejorar el trabajo de pintura original que cree que “podría haber sido mejor”.

“Es perfecto”, dijo Alvarado. “Me hubiera llevado años conseguir ese dinero extra, solo para mantenerlo unido”.

Los otros $10,000 de la subvención se usarán para comprar nuevas sillas de comedor y agregar envoltura de vinilo a todas las mesas del restaurante.

La dedicación de Alvarado no solo para preservar el edificio histórico sino también para mejorar la ubicación es evidente. Han contratado a artistas locales para pintar murales, crear decoraciones y agregar logotipos a las mesas.

“Realmente amo estos edificios, así que trato de hacerlos lo más hermosos posible, quiero preservarlos, embellecerlos y mostrarlos”, dijo Alvarado.

Su dedicación también llamó la atención del National Trust for Historic Preservation. Malone describió a Alvarado como un “mayordomo tremendo del edificio”.

Malone dijo de Carlito’s Soul Kitchen: “Es un gran edificio en dos edificios renovados de la era victoriana, con un restaurante enfocado en servir a su comunidad, no solo la comida, sino también el espíritu de su comunidad”.

La subvención se utilizará antes de diciembre y Alvarado espera que la pintura comience a fines del verano y esté terminada en tres semanas. “Valdrá la pena cada centavo”, dijo.

“Cuando puedes hacer que estos edificios brillen, es una sensación realmente genial”, dijo Alvarado. “Poder obtener una victoria como esa es enorme”.

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Marc Valldeperez

Soy el administrador de marcahora.xyz y también un redactor deportivo. Apasionado por el deporte y su historia. Fanático de todas las disciplinas, especialmente el fútbol, el boxeo y las MMA. Encargado de escribir previas de muchos deportes, como boxeo, fútbol, NBA, deportes de motor y otros.

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