Ciudad de México /
Russell Norman, el reconocido chef de la BBC del programa ‘Saturday Kitchen’ muere a los 57 años después de una breve batalla por la salud.
De acuerdo a información proporcionada por el diario británico The Sun, Norman falleció en el hospital rodeado de su familia y amigos este jueves.
Un amigo cercano dijo que la esposa de Russell, Jules, y sus tres hijos estaban junto a su cama al momento de fallecer.
“Con la mayor tristeza anuncio la pérdida de mi mejor amigo Russell Norman. Después de una breve batalla en el hospital, murió rodeado de familiares y amigos. A Russell le sobreviven su esposa y sus tres hijos, y les pido que respeten la privacidad de su familia, amigos y colegas en este momento”, dice Richard Beatty, cofundador de POLPO y SPUNTINO.
La muerte del reconocido chef ocurrió tan sólo unas semanas después de que se publicara su cuarto libro de cocina. Russell era reconocido por ser el presentador del documental de seis partes de la BBC2, The Restaurant Man. La serie de 2014 vio a Russell usar su amplio conocimiento para ayudar a otros a hacer que sus restaurantes fueran un éxito.
¿Quién era Russel Norman?
Russell Norman fue un autor, restaurantero y locutor. Norman fue fundaron del premiado restaurante BRUTTO en Londres y cofundador de POLPO y SPUNTINO.
Entre sus obras como autore destaca su primer libro de cocina POLPO: A Venetian Cookbook (of Sorts) que ganó el primer premio Waterstones Book of the Year en 2012.
En 2014 presentó The Restaurant Man, un documental de seis partes en horario estelar para la BBC2, y su segundo libro SPUNTINO – Comfort Food (New York Style) ganó el Premio del Gremio de Escritores de Comida 2016 al mejor libro de comida y viajes.
Su tercer libro, VENICE: Four Seasons of Home Cooking, lo vio regresar a la ciudad de su inspiración original para sumergirse en la cultura gastronómica de los genuinos residentes venecianos.
Abrió su Trattoria BRUTTO, en 2021 con un gran éxito pues las reservaciones siempre estaban llenas y contaba con una larga lista de espera.
El restaurante permanecerá abierto, ahora bajo el mando de su hijo Ollie y su esposa Jules.
Su último libro, BRUTTO: A Simple Florentine Cookbook, fue publicado a principios de este mes, y lo tenía muy contento.
JCM
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