Receta de Paula Deen para carne de res al horno estilo barbacoa

En este artículo, aprenderás cómo preparar la deliciosa receta de carne de res al horno estilo barbacoa de Paula Deen. Esta receta te permitirá disfrutar de un suculento y jugoso plato principal que seguramente deleitará a todos tus invitados.

Ingredientes:

• 800 gramos de carne molida de res
• 1 taza de pan rallado
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1/2 taza de pimientos verdes picados
• 2 huevos batidos
• 1/4 de taza de kétchup
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 cucharadas de salsa Worcestershire
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En un recipiente grande, mezcla la carne molida con el pan rallado, cebolla, pimientos, huevos batidos, kétchup, mostaza, salsa Worcestershire, sal y pimienta. Asegúrate de combinar todos los ingredientes de manera uniforme.
2. Coloca la mezcla en un molde para pan engrasado y forma una especie de rectángulo con ella.
3. En un tazón aparte, mezcla más kétchup y mostaza para hacer la salsa de barbacoa.
4. Vierte la salsa de barbacoa sobre la carne de res moldeada en el recipiente.
5. Prepara el horno precalentándolo a 180 grados Celsius.
6. Hornea la carne durante aproximadamente 1 hora o hasta que esté bien cocida y dorada en la parte superior.
7. Una vez lista, retira la carne del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en rebanadas y servirla.

Preguntas frecuentes:

1. ¿Puedo utilizar carne de res magra en lugar de carne molida?
Sí, puedes utilizar carne de res magra en esta receta. Sin embargo, la carne molida regular también puede funcionar bien, ya que la grasa le dará más jugosidad al plato.

2. ¿Puedo añadir algún condimento adicional?
¡Por supuesto! Si quieres darle un toque único a tu carne de res al horno estilo barbacoa, puedes agregar otros condimentos como ajo en polvo, romero u orégano. ¡Experimenta y encuentra tu combinación de sabores favorita!

3. ¿Puedo usar otra salsa en lugar de la salsa de barbacoa?
Si no eres fanático de la salsa de barbacoa, puedes probar otras opciones como salsa de tomate, salsa de chile o incluso salsa agridulce. ¡La elección es tuya!

Con esta receta, podrás disfrutar de un delicioso plato de carne de res al horno estilo barbacoa que seguramente se convertirá en un éxito en cualquier reunión o cena familiar. ¡No dudes en probarla y sorprender a todos con tus habilidades culinarias!

Fuentes:
– www.pauladeen.com
– www.foodnetwork.com

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