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Picantones en salsa de naranja con cebollitas, una receta ideal para Navidad – Cocina Fácil

Marc Valldeperez December 24, 2023

0 5 1 minute read

<br /> Picantones en salsa de naranja con cebollitas, una receta ideal para Navidad

Prueba esta receta de pincantones a la naranja.

Cocina Fácil

domingo 24 de diciembre de 2023

Ingredientes paraPicantones en salsa de naranja con cebollitas, una receta ideal para Navidad

4 Picantones
4 ramitas de Romero
2 hojas de Laurel
750 gramos de Cebollitas
1 Dientes De Ajo
100 mililitros de Vino Blanco
100 mililitros de Zumo De Naranja
1 cucharada de Azúcar Moreno
Pimienta
Sal

Cómo hacer picantones en salsa de naranja con cebollitas, una receta ideal para Navidad

1. Unta los picantones

Precalienta el horno a 200º. Pela el ajo y lava 1 ramita de romero y el laurel. Pica los tres ingredientes muy menudos y mézclalos en un cuenco. Unta los picantones con esta preparación y disponlos en una fuente refractaria.

2. Pela las cebollitas

Pela las cebollitas, colócalas en un cuenco y espolvoréalas con el azúcar; remuévelas y disponlas alrededor de los picantones. Salpimienta y hornea durante 10 minutos.

3. Riega con zumo y vino

Vierte el vino y el zumo, y baja la temperatura a 180º. Continúa la cocción durante 45 minutos, bañando los picantones varias veces con los jugos de cocción.

4. Echa el romero

Retira la fuente del horno y espolvorea el asado con el romero restante lavado y muy picado. Sirve los picantones con las cebollitas y el jugo de cocción.

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Marc Valldeperez December 24, 2023

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